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今日要跟大家介紹的好食材是「芹菜」

wo餐焙坊 的粥品裡有「芹菜雞絲玉米粥」跟「芹菜香腸粥」

這兩樣粥品都有加入芹菜唷，

芹菜裡到底有什麼營養呢

芹菜主要營養成分有維生素B、C、K、膳食纖維，鈣、鎂、鐵，

其鈣含量為每100公克約含65克的鈣。

因此，不能飲用奶製品或吃素者，可選擇將芹菜納入日常飲食中。

<注意>但芹菜含有大量的鉀、鈣、磷等礦物質，鉀對腎臟病患者會造成身體負擔，

腎臟功能不良的洗腎患者不宜食用。另外，芹菜性涼，

富含膳食纖維，適量攝取即可，否則吃多容易導致腹瀉。

像小編本身喝到牛奶就會拉肚子，

所以就可以多吃芹菜來增加鈣的吸收，

另外，芹菜含有β胡蘿蔔素，可提高人體的免疫力且菜芹可健胃、清胃熱，改善小便熱痛 也對清熱平肝，

不喜歡吃胡蘿蔔的人也可以多吃芹菜呢!!

對於肝火上升引起的高血壓有幫助。因芹菜裡含有降血壓的植物化學成分笨酞。

笨酞可以讓動脈血管壁的肌肉組織放鬆，增加血流量。

有沒有感覺上了一課，現在才知道吃芹菜有那麼的營養

wo餐焙坊給您溫暖又營養的「芹菜雞絲玉米粥」跟「芹菜香腸粥」

地址:台中市南區東興路一段18號

電話:04-22655607

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