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wo餐焙坊今日要介紹店內餐點

「焗烤地瓜馬鈴薯」

地瓜與馬鈴薯的身體好處多多，這二樣食物MIX在一起，健康好處多多WO!

1、馬鈴薯可以防範疾病

　　馬鈴薯澱粉在體內被緩慢吸引，不會導致血糖過高，可用作糖尿病患者的食療。
馬鈴薯所含的粗纖維，有促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內代謝的功效，具有通便和降低膽固醇的作用，
馬鈴薯對消化不良的治療有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健食品。

2、馬鈴薯的醫療價值很高，有地下、地下人參之稱

　　馬鈴薯的醫療價值極高。馬鈴薯切片敷在患處，可減輕輕度燙傷症狀;馬鈴薯搗爛外敷。
有助治療皮膚濕疹;馬鈴薯加醋磨汁外涂，能緩解腮腺炎;生馬鈴薯汁還有解毒催吐作用。

3、馬鈴薯是減肥瘦身的理想食物

　　馬鈴薯熱量低、體積大、膳食纖，吃後易産生飽腹感，是理想的減肥食物。

4、馬鈴薯具有美容功效

　　馬鈴薯有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。把馬鈴薯切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。
年青人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮馬鈴薯汁塗抹患處可以解決這個問題。

5、馬鈴薯可以延緩衰老

　　馬鈴薯有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，
還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃馬鈴薯的人身體健康，老得慢。

　　以上就是吃馬鈴薯的5大好處，另外對於薯條、薯片之類的食物就要少吃，不僅增肥還不利康，在吃馬鈴薯的同時還要小心中毒，對於發芽的或者皮變紫、變青的馬鈴薯就不要吃了，以防止中毒。

 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－地瓜的好處－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

地瓜又名番薯、甘薯，含有豐富的膳食纖維、維生素Ａ、鉀、鈉、鈣等多種微量元素，是營養且均衡的食材，《本草綱目》等文獻記載，地瓜有「補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰」的功效。

地瓜的營養素中，最大亮點就是膳食纖維豐富，利於通腸，可改善大小便不通暢的問題，能達到排毒效果。此外，地瓜有高量的維生素Ａ，皮膚不好、容易長痘的人，吃了之後有改善之效。

雖然地瓜好處多，不過，張家蓓提醒，有三種人食用地瓜要特別注意：第一是糖尿病患，不宜把地瓜當零食，而要計入澱粉類主食的攝取量，否則不利於血糖控制；第二是腸躁症患者，對地瓜等高纖食物必須慎食，以免過度刺激腸胃；第三則因地瓜含鉀量高，飲食上限鉀的腎臟病患也要小心。

地瓜是很好的養生食材，一般人吃地瓜有「三通」的效果：大便通、小便通、流汗通。對女性來說，地瓜還有「第四通」，也就是月經通暢，這是因為吃地瓜可入脾經，幫助改善經血不順的問題，尤其是讓月經血量比較不足的女性，經血量可增加至正常狀態。